无花果,又名隐花果、奶浆果、文仙果、映日果等,桑科榕属落叶灌木或小乔木,属浆果树种,是世界上最古老的珍稀果树之一。在东欧的一些国家中,无花果是幸福、美满的象征,是结婚时必不可少的礼物。
随着科学技术的发展和人们对养生保健的重视,无花果以其独特的魅力,被称为“良药佳果”、“抗癌斗士”和“21世纪人类健康的守护神”。经国内外专家研究之后发现,无花果全身是宝,同时具有防癌抗癌、延缓衰老、治疗急慢性消化道疾病、增加人体活力消除亚健康、降低血糖血脂、护肤美容等六大功效。由于栽培面积极小,我们把它列入第三代水果的范畴,有着极其广阔的发展空间。
无花果,在北方10月底11月初落叶,第二年春天萌发新叶。成熟的叶片呈宽大的掌状3~5裂刻,不同品种的裂刻深浅不一;叶长一般在20公分左右,宽15公分以上;叶缘具有不规则的波状锯齿,表面粗糙、背面有柔毛;叶片黄绿至深绿色,美观大方;一般认为无花果是“不花“而实,其实,无花果是有花的。它属于隐头花序,数朵小花隐在囊状总花托内,浅绿色,雄花在上,雌花在下,亦有总花托内只有雌花的。实际上我们吃的无花果本身就是肥大的花托。
无花果的果实属于聚合果,呈卵形或扁圆形,一般直径4~8公分,重45~180克;果面紫红或金黄色,也有绿色者;果实是由总花托及花的其它器官发育而成。它枝条的下边向上边逐渐挂果,通常一叶一果,在同一枝条上,下端的果实已经很成熟,上端的果实还只有钮扣那么大。果实无核,成熟后有许多状如小米粒似的黑颜色的颗粒。成熟的果实肉质柔软,顶端开裂,皮薄肉嫩,香甜可口,有浓郁的清香味,可食率高达92%以上。具备极高的营养价值和药用价值。
无花果的树冠圆形、广阔开张,树干灰白色、光滑,幼枝粗壮黄绿色;树高在亚热带可达10米,我国北方栽培一般高1.5米左右;盆栽50~100公分。
无花果喜温暖湿润的气候,喜光也耐半阴;对土质要求不严,微酸微碱均可,但以中性沙壤土为最佳。
1、无花果营养丰富,是一种名贵水果。它果大色艳,果中无核,浆饱味美,软甜似蜜,每100g果肉含糖15-28g,高于荔枝,苹果等水果,且所含糖中95%单糖,易被人们的身体吸收。VC的含量是桔子2.3倍,桃28倍,梨27倍。含丰富氨基酸18种和2种儿童必需氨基酸及富含铜、镁、锗、锌、铁、锰、硒、硼等元素。果实乳汁尚含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、芦丁、生长激素(茁长素),生物碱。无花果还含有一种超氧化物歧化酶(简称“SOD”,在市场上其价格是金价的600倍,达到每克7万多元人民币,能够对癌症、炎症,高血压,类风湿,糖尿病,心脏病等上百种疾病有良好的抑制作用,对防辐射和化疗效果显着,特别对防衰老作用明显)。 成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。无花果的果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。
2、无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害于人体健康的物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果富有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。除了有帮助消化、止腹泻、治咽喉痛、防治神经痛、润滑皮肤的美容作用,最重要的药用价值表现在能显着抑制癌症,它的抗癌功效得到了世界各国的公认,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。因此,无花果不仅是追求高品位高质量生活、享受保健防病养生乐趣人群的必用果品,亦是所有肿瘤患者极佳的首选食用果品之一。
在种植和常吃无花果的地区,人们很少患有癌症。据报道南京、上海6家医院对130余例观察验证,无花果对肝癌、肺癌、肉瘤均有一定的抑制作用。美国、日本、法国等国家,已将无花果及其制品(果汁、果酱、罐头等)列为抗癌食品。 法国科学家认为,无花果中含有一种抗癌素,能够有很大效果预防早期癌症。日本科学家已从无花果中成功地提取了一种叫“基甲隆”的抗癌物质,可以有效的预防癌细胞增殖,并能防治早、中期癌症。日本民间常用其汁液治疗皮肤癌和太阳斑;用无花果叶子治疗痔疮和白癜风。
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。无花果的幼嫩茎和叶片可作家畜的优质饲料,比其它树叶的营养价值高,牲畜爱吃,嫩叶还可制作保健茶。无花果,除鲜食外,可开发无花果蛋白酶,药用无花果口服液,果酒、果茶、果粉、果晶、果脯、果酱、饮料等系列保健食品。
3、无花果树姿优美,树势粗犷苍劲,婆娑碧叶、累累硕果,在千花百果之中,以其特有的风貌独树一帜;无花果树的寿命长,而且很少有病虫害,其果实是一种天然的无毒果品。同时无花果树还有净化空气的作用,对空气中的二氧化碳等有害于人体健康的物质有明显的吸附作用。无花果果树和其它作物配置在一起,还可形成良好的防噪声屏障,是城市、工矿区、机关,医院的优良绿化树种。
综上所述,栽培无花果,不仅会给种植者带来较好的经济效益,不仅会有效地改善生态效益,同时又可以向社会提供大量的优质果品、优质营养品和药品,产生较好的社会效益。
(1)、美利亚:代号A134,北京地区8月中至10月中旬成熟,果实卵圆或倒圆锥形,果面金黄色,单果重60至110克,果肉褐黄或浅黄色,汁多味甜,风味佳,极丰产。抗性较强,属夏秋兼用品种。
(2)、日本紫果:别名日本特大无花果,北京地区8月下~10月下旬成熟,果实扁圆卵形,果面紫红色,单果重100至180克,果肉红色鲜艳甘甜,可溶固形物18~23%,品质极上,耐贮运。抗寒能力较强。特丰产。
(3)、金傲芬:北京地区7月中~10月下成熟,果实卵圆形,果面金黄色,单果重70至 160克,果肉淡黄色,可溶固形物18~20%,鲜食风味极佳,属夏秋兼用品种, 以秋果为主;较抗寒,极丰产,耐贮运。
(4)、波姬红:北京地区8月上中~10月底成熟,果实长卵圆形,果面淡紫色,单果重80至 110克,果肉浅红,汁多味甜,可溶固形物16~20%,品质极佳,较丰产、耐寒,属夏秋兼用品种,以秋果为主。
(5)、砂糖无花果:引自意大利,单果重90~120克,果面淡绿色,带有红
(6)、布兰瑞克:布兰瑞克原产法国。该品种夏果少,以秋果为主。夏果呈长倒圆锥形,成熟时绿黄色,单果大者可达100~140克。秋果倒圆锥形或倒卵形;一般单果重40~60克,成熟时果皮绿黄色,果顶不开裂;果实中空,果肉淡粉红色;可溶性固形物16%以上,风味香甜。品质上等。夏果成熟期一般为7月上中旬,秋果成熟期8月中下旬,果实发育天数约70天,供应期约60天。耐盐力强,在含盐量0.3%~0.4%的土壤上生长结果正常;耐寒力很强,黄河以南地区栽培皆可露地越冬。本品种果实大小适中,品质良好,不仅可供鲜食,加工适性也很广。适宜制果脯、蜜饯、罐头、果酱、饮料。适应能力强,较丰产,是目前国内重点推广的优良品种之一。
(1)、无花果对土壤的适应范围广,沙土黏土,酸性或碱性土中均能生长,但最适PH7.2-7.6,并以深厚肥沃,排水良好的沙壤土最为适宜,酸性强的要施用石灰改良;
(2)、种植时间在10月至次年4月份。选40-50cm高、粗1公分左右的苗木;株行距1.5×2m;种植前挖60cm深、口径60cm的定植穴,穴中施土杂肥20kg,磷肥1kg,并与土壤拌匀。种植时将苗木根部舒展的放入穴内,用细土填实,并及时浇透水;
(3)、整形修剪:可采用两种方式。一是一株只留2-3个主干,不同年龄的枝条分布在主干上,该种整形可使树体高大,树枝松散、产量高,适用于庭院栽培;另一种方法是采用多主干丛生密集型,是集约化大面积栽培采用的树型,一株树上有众多主干,主干和不一样的层次的分枝共同形成密集的树体。这种整形的优点是果枝稠密,能充分的利用空间,单位面积产量高。无花果的营养生长枝也就是果枝,不宜过多修剪。
(4)、生长前期注意加强肥水管理,促其迅速生长;生长后期控制氮肥和灌水,多施磷钾肥、以提高枝条的成熟度。
(5)、1-2年生幼树在冬季气温低于14度时,要做好树干涂石灰水、培土或包裹防寒工作。
盖州市大型玉米秸秆压块机目前,很多养殖用户都已经接受并开始使用全自动的青贮打捆包膜一体机来代替传统的发酵池,做保鲜青储饲料,但是原来一直传统养殖业使用的铡草机还舍不得丢弃,想用来配套打捆包膜一体机作业,殊不知,铡草机和秸秆揉丝机做出来的秸秆效果截然不同,铡草机是把秸秆铡切成一段一段的,比较粗壮,长短度可以,但是秸秆揉丝机做出来的饲料,把秸秆的纤维打开,成一丝一丝的,适口性更好,采食率也更高。并且,铡草机铡出来的秸秆比较硬,容易把牧草膜扎破,做出的包外形不光滑,高低不平,再就是漏草料的现象比较多,直接影响青储效果
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